Tartar de algas

Lo prometido es deuda... os dejo la receta super fácil de hacer del tartar de algas. ¡Está buenísimo!

INGREDIENTES

*2/3 de algas "judías de mar"
*1/3 de algas "dulse"
*gomasio (sésamo tostado con sal)
*semillas de girasol
*semillas de calabaza
*1 diente de ajo
*1 chalota o 1 cebolla pequeña

PREPARACIÓN

-Desalar las algas durante 10 minutos en agua fresca. Luego sacarles el agua.
-Poner todos los ingredientes en la batidora de mano y triturar hasta que obtengáis la textura que os guste más (fina o gruesa).
-Dejar reposar en la nevera unas cuantas horas antes de servirlo.
-Servir con tostadas de pan de trigo sarraceno o pan de flores.
-Y "voilà"!!

Buen provecho y Feliç Sant Jordi!!!!!

Pd: Se le pueden añadir alcaparras y pepinillos al gusto, también está muy bueno si os gusta ese punto avinagrado.
Perdonad por la segunda foto, no sé girarla...